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SUR LE REGIME POUR LES DIABETIQUES
Le probleme est que nos corps non les voitures. Le proprietaire d’automobile peut calculer le nombre des milles, son automobile va pour le gallon et connait, autant le reservoir combustible se tient – ainsi il connait, il a besoin de quelle quantite de combustible et comme souvent. Mais il y a beaucoup de variables dans le travail du corps humain que la representation simplifiee de la nourriture comme peut amener le combustible au sentiment faux de la securite.
Par exemple, si John a besoin de 50 grammes de l’hydrate de carbone pour travailler tout le jour, il pourrait manger 50 ? de l’hydrate de carbone par les divers moyens – 20 ? comme des nouvelles pommes de terre, 20 ? comme le pain et 10 ? comme la pomme. Mais s’il mange les pommes de terre comme ? et la pomme comme le jus de la pomme, les memes 50 ? de l’hydrate de carbone produiront une diverse augmentation de son glucose du sang apres la nourriture, parce que ces produits seront digeres autrement. Il est possible de calculer la quantite, chaque hydrate de carbone contenant la nourriture, levera la concentration du glucose du sang en comparaison de la quantite equivalente d’hydrate de carbone comme le glucose directement. Cela produit glycaemic l’indice. Par exemple, glycaemic l’indice des nouvelles pommes de terre 70, mais glycaemic l’indice de pommes de terre 51.
Quelles significations pratiques ? S’il y a une telle reponse variable du glucose du sang aux produits de l’hydrate de carbone, il semble la a un petit point dans l’accrochage des parties exactes de l’hydrate de carbone pour chaque nourriture. Cependant, pour les gens prenant l’insuline, il est utile d’avoir une certaine idee de celui-la, il est combien d’a l’hydrate de carbone la nourriture contient, puisque c’est un facteur, qui definit, combien d’insuline vous introduisez. Il est utile de connaitre aussi pour nous approximativement qu’il y a sur nos plaques du point de vue de l’energie (calorie) complete, un hydrate de carbone, la graisse et l’albumine. Commencez a regarder derriere les paquets de la nourriture, et les labels sur les banques – plus accordent maintenant cette information. Une partie de l’information utile – ce que 1 ? de la graisse assure deux fois le nombre des calories (9 cals/g) comme 1 ? de l’hydrate de carbone (3.8 cals/g) ou 1 ? l’ecureuil (4.0 cals/g). La plupart des produits contient l’eau, qui ajoute au poids, mais non au contenu de l’energie.
John a une assiette de la nourriture contenant approximativement 500 calories. De cela 55 pour-cent (275 cals) doivent etre l’hydrate de carbone amylace, 30 pour-cent (150 cals) doivent etre complets, et 15 pour-cent (75 cals) doivent etre l’albumine. John pouvait manger cela comme l’hydrate de carbone 75-de gramme, l’albumine 17-de gramme complete et 16-de gramme. Cela approximativement aux pommes de terre d’une maniere equivalente cuites 290 ? (il contient beaucoup d’eau) avec le jambon 100-de gramme pauvre (il contient un peu d’eau). La salade, les tomates et les anneaux d’oignon, tout de qui peuvent etre consideree comme sans calories, pouvaient etre ajoutes, avec les cremes 20-de gramme de la salade et deux pommes sur le dessert.
Il n’y a d’absolument aucun besoin de faire, tels calculs complexes dietetiques est independant – comme est examine plus haut ce ne sont pas correspondant – mais cet exemple vous montre, autant vos portions minuscules des produits gras doivent etre en comparaison des produits de l’hydrate de carbone. Au fond votre plaque doit contenir quatre portions (au pesage) la nourriture seche de l’hydrate de carbone, une portion de la graisse et une portion de l’albumine.
Si vos produits ont une eau a eux (comme les legumes ou la viande), vous pouvez manger plus d’eux que les produits plus secs. Puisque les produits de l’albumine contiennent souvent la graisse, vous trouverez qu’il y a tres peu de votre allocation complete transferee pour les ornements ou repandant sur votre pain. Il y a un peu de produits de l’hydrate de carbone contient aussi la graisse (de pommes de terre ?). Cela peut les faire tres haut dans les calories (de pommes de terre ? contiennent 559 cals pour 100 ?, de vieilles pommes de terre cuites 80 cals pour 100 g), mais peut aussi depenser la grande partie de votre allocation complete (100-de gramme ? contiennent la graisse 37-de gramme).
Les produits speciaux diabetiques n’ont pas d’aucune place dans votre regime. Ils contiennent la fructose ou , et aucun, comme ne montraient pas, avait le profit defini dans la gestion du diabete. Vous mangez mieux de petites quantites de produits naturels comme la partie de votre regime.
*12/102/5*
LE DIABETE